《最后的德鲁伊》

【马尔科波特】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片后加少(shao)许盐捞出后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加(jia)入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量清水(shui)半(ban)掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大(da)火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的(de)时候加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。