《变形金刚1高清》

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　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加(jia)少许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油(you)，放入(ru)生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水(shui)半掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖大火煮开后转(zhuan)中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖焖。