《野战惊魂》

【未来的每一步一脚印】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦一(yi)遍(bian)，放(fang)两勺油，待油六成热(re)下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放(fang)入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一个(ge)半小时，下盐调味(wei)即可品尝。