《王上源因掌掴对手停赛三场》

【地心引力 电影】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜(jiang)、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时候加(jia)入(ru)盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖(men)。