《韩国娜塔莉》

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　　做法：春笋切成(cheng)片(pian)后加(jia)少许盐捞出后用(yong)清(qing)水(shui)浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加入(ru)少量(liang)清水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干的(de)时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。