《www.迷糊餐厅》

【凤凰传奇百度影音】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热(re)锅，用(yong)姜块(kuai)在锅(guo)上擦一(yi)遍(bian)，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼(yu)和(he)其他(ta)材料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小火煲(bao)一个半(ban)小时，下盐调(diao)味即(ji)可品尝(chang)。