《泽井杏奈》

【搜神记动画片】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅(guo)上擦(ca)一遍，放(fang)两勺油，待油(you)六成(cheng)热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其(qi)他材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一(yi)个半小时，下盐调味(wei)即可(ke)品尝。