《博物馆惊魂夜2》

【李恰】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅(guo)，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍，放两勺油，待油(you)六(liu)成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的清水，放(fang)入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中(zhong)小火(huo)煲(bao)一个半小时，下盐调味即(ji)可(ke)品(pin)尝。