《阿尔维斯吃香蕉》

【美味的三姐妹】

　　做(zuo)法：春(chun)笋切成(cheng)片后加少(shao)许盐(yan)捞出(chu)后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片(pian)，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片(pian)、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖焖。