《南洋十大邪术快播》

【老炮儿高清】

　　做法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后(hou)用清(qing)水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后转(zhuan)中火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖(gai)焖。