《阻止装电梯时猝死》

【毛豆腐的做法】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用(yong)清水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两(liang)勺(shao)油，待油(you)六成(cheng)热下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他材(cai)料，武(wu)火(huo)煮(zhu)沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品(pin)尝(chang)。