《寻水的鱼》

【乡村爱情3部】

　　做法(fa)：洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和(he)薏米。用(yong)清水(shui)把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liu)成热(re)下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一(yi)个半(ban)小时，下盐调味(wei)即可(ke)品尝(chang)。