《神枪狙击2013国语版》

【小马驹全集】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成片后加少许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉(rou)片、葱(cong)段翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。