《画江湖之天罡传在线观看》

【手艺】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少(shao)量(liang)清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时(shi)候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖(gai)上锅(guo)盖焖。