《老三届电视剧全集》

【摩根 电影】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮(huai)山和薏米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放(fang)两勺油(you)，待油六成热下(xia)鱼(yu)，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料，武火煮(zhu)沸，转中小(xiao)火煲一个半小时(shi)，下(xia)盐(yan)调味即可品尝。