《律政新人王2国语》

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　　做法(fa)：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净(jing)淮山和薏(yi)米(mi)。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui)，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个(ge)半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调味即可品尝(chang)。