《斗谎奇缘》

【阕的拼音】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少(shao)许(xu)盐捞出后用清(qing)水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入(ru)少量清水(shui)半(ban)掩住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转(zhuan)中火(huo)。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加入(ru)盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。