《女人不坏演员表》

【陈姝君】

　　做(zuo)法(fa)：春笋(sun)切成(cheng)片后加(jia)少许(xu)盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量(liang)清(qing)水半(ban)掩住春笋(sun)，盖上锅盖大(da)火(huo)煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。