剧情简介
【许慧欣资料】
做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米(mi)。用(yong)清(qing)水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一(yi)遍，放(fang)两勺油(you)，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮(zhu)沸(fei)，转中小火煲一(yi)个半(ban)小时，下盐调(diao)味即可(ke)品尝。
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