《长月烬明1-40集》

【自己美】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮(huai)山(shan)和(he)薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小火(huo)煲一(yi)个半小(xiao)时(shi)，下(xia)盐调味即可(ke)品尝(chang)。