剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把(ba)陈(chen)皮(pi)泡(pao)软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的(de)清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲一(yi)个半(ban)小时，下(xia)盐(yan)调味(wei)即可品(pin)尝。
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