《偶然发现的一天 电视剧》

【侧脸】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂一(yi)小块姜，热(re)锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上擦一遍(bian)，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料(liao)，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半小时，下盐(yan)调(diao)味即(ji)可品(pin)尝。