《古灵精探b演员表》

【为爱而生张玉贞】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分(fen)钟左右(you)。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水半掩住春(chun)笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮(zhu)开后(hou)转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加(jia)入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。