《喜洋洋之开心闯龙年》

【也的拼音】

　　做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热(re)锅(guo)，用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油(you)，待(dai)油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料，武(wu)火煮(zhu)沸，转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时，下盐调味即可品尝(chang)。