《寒舍不寒小品》

【彩云之南舞蹈视频】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏(yi)米(mi)。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待(dai)油六(liu)成热下鱼(yu)，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清(qing)水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转中小(xiao)火(huo)煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调味即可品尝(chang)。