《五星物语剧场版》

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　　做(zuo)法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量清水半掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水(shui)快熬(ao)干的时候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。