《谎言使用法则》

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　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后加少许(xu)盐捞(lao)出后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片(pian)、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖。