《a8欢喜就好》

【hongmofang】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一遍(bian)，放两(liang)勺(shao)油，待(dai)油六成热下鱼，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武(wu)火煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐调味即可(ke)品(pin)尝。