《跳出去粤语》

【一路向西在哪能看】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一(yi)小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍(bian)，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材料，武(wu)火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一个(ge)半小时，下盐调(diao)味即可(ke)品尝(chang)。