《胜女的代价 电视剧》

【锁清秋】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂一(yi)小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清水，放入(ru)煎煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼和(he)其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸(fei)，转中小(xiao)火(huo)煲一个半小时，下盐(yan)调味即(ji)可品(pin)尝(chang)。