《有你才幸福》

【与空姐在一起的日子】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜(jiang)切(qie)片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开(kai)后转中火。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖(men)。