《韩国女》

【看春晚】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六成(cheng)热(re)下(xia)鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转(zhuan)中小(xiao)火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝(chang)。