《暴风的女子》

【韩雪 丁子峻】

　　做(zuo)法(fa)：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山和(he)薏(yi)米(mi)。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅(guo)，用姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍，放两勺油，待油六(liu)成热(re)下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui)，放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(chang)。