剧情简介

【二泉映月】

  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把(ba)陈皮泡软,拍(pai)裂一小块姜,热锅,用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一遍(bian),放两勺油,待油六成热(re)下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料(liao),武火煮(zhu)沸,转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半(ban)小时,下盐调(diao)味(wei)即(ji)可(ke)品尝。

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