《波吉亚家族第一季》

【闪讯终结者】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大(da)火煮开(kai)后转(zhuan)中火(huo)。煮到水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时(shi)候(hou)加(jia)入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。