《野战惊魂》

【重击 电视剧】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍，放两(liang)勺油，待(dai)油六(liu)成(cheng)热(re)下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他(ta)材(cai)料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品尝(chang)。