《幸福三重奏第一季》

【我想我们在一起】

　　做(zuo)法：春(chun)笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩住春(chun)笋(sun)，盖(gai)上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到水快熬干的(de)时候加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。