《全拼》

【腾讯视频怎么下载】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上(shang)锅盖大(da)火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬干(gan)的时(shi)候(hou)加(jia)入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖。