《择天记多少集》

【苹果se2】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待(dai)油六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至(zhi)微(wei)黄(huang)。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水，放(fang)入煎(jian)煮(zhu)好(hao)的(de)鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时，下盐(yan)调味即(ji)可品尝。