《兰陵王 电影》

【蛇纹岩】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成片后(hou)加(jia)少许盐捞(lao)出(chu)后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中火。煮到水(shui)快熬干的(de)时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。