《抗日虎贲》

【兵临城下电影】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料，武(wu)火(huo)煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲一(yi)个半小(xiao)时，下(xia)盐(yan)调味即(ji)可(ke)品(pin)尝(chang)。