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【偷情的后裔】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一(yi)遍(bian)，放(fang)两(liang)勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水，放入煎(jian)煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火(huo)煲一个半(ban)小时，下(xia)盐调味(wei)即可品尝。