《康熙来了20131203》

【家长怒斥培训机构办万圣节活动】

　　做法：春(chun)笋切成片(pian)后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入(ru)少量清水半掩住春(chun)笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。