剧情简介

【虾籽酱油】

  做(zuo)法:春笋切成片后加(jia)少许盐捞(lao)出(chu)后用(yong)清水浸泡,生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧热,倒(dao)入2勺油,放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀(yun),加入少量清(qing)水半掩(yan)住春笋(sun),盖上锅盖(gai)大火煮开后转中火(huo)。煮(zhu)到(dao)水快熬干的时候加入(ru)盐,翻炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖。

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