《南京!南京!在线观看》

【新安家族主题曲】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出(chu)后用清(qing)水浸(jin)泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加(jia)入少量(liang)清(qing)水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬干(gan)的时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。