《双旗镇刀客 电影》

【宾虚 电影】

　　做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮(huai)山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍(bian)，放(fang)两勺油，待(dai)油六成热下鱼(yu)，煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的(de)清水(shui)，放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮沸，转中小火煲(bao)一个(ge)半小时，下盐调味即可品(pin)尝。