《背锅》

【丧尸国度第二季】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀(yun)，加入少量清(qing)水(shui)半掩住春(chun)笋，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。