《故宫口红》

【耿冰娃】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油，待(dai)油六(liu)成(cheng)热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和(he)其(qi)他材料，武火(huo)煮沸，转中小火煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调(diao)味即(ji)可品尝。