《电路图怎么看》

【很傻】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半(ban)掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干(gan)的(de)时(shi)候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时(shi)盖(gai)上锅盖(gai)焖(men)。