《特别黄龄》

【杨幂电影门】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片(pian)后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少(shao)量清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均匀稍收汁时(shi)盖(gai)上(shang)锅盖(gai)焖。